2011年3月份第三周蔬菜价格分析,全国各地蔬菜价

本周(3月11日-3月17日)蔬菜上市量日平均为1426.9万公斤,上周为1410.77万公斤,环比上涨1.43%,同比上涨2.65%;蔬菜加权平均价为2.64元/公斤,和上周2.8相比下降5.71%一样,同比去年2.85元/公斤,下降7.37%,。

本周(7月29日-8月4日)蔬菜上市量日平均1199.79万公斤,上周为1217.17万公斤,环比下降1.42%,同比去年1127.46万公斤,上涨6.4%;蔬菜加权平均价为1.68元/公斤,和上周1.63相比上涨3.06%,同比去年2.26元/公斤,下降27.88%。

北京八里桥农产品中心批发市场:

川北农产品批发市场:

本周监测的88个主要品种中,与上周相比有24个品种价格上涨,有48个品种价格下降,16个持平。其中涨幅较大的3个品种为南北干、柿子椒、豇豆,价格为每公斤2.6元、5.1元和8.64元,上涨降幅度为25%、23.19%、16.13%;下降幅度较大的3个品种分别为:韭菜、油菜、茄子,价格为每公斤2.04元、1.11元、4.61元下降比为32.89、32.73%、22.13%。

本周监测的74个主要品种中,与上周相比有34个品种价格上涨,有27个品种价格下降,13个持平。其中涨幅较大的3个品种为:菠菜、小白菜、黄瓜,价格为每公斤5.03元、1.84元和2.5元,上涨降幅度为99.6%、95.74%、72.41%;下降幅度较大的3个品种分别为:架豆、番茄、土豆,价格为每公斤2.03、1.83元、1元,下降比为18.15%、16.82%、12.28%。

进入2011年以后,短短的7天时间,新发地市场蔬菜的加权平均价不时地发生着明显的变化:1月1日是1.19元/斤,与2010年12月31日的价格持平;2日上涨到1.205元/斤;3日涨到1.21元/斤,4日涨到1.225元/斤;5日涨到1.305元/斤,与1日的价格相比,涨幅达到了9.55%;6日回落到1.265元/斤,比5日下降了3.07%,比1日仍然高出6.30%;7日继续回落,加权平均价降到1.25元/斤,比1日高出5.04%,比5日下降4.21%,比去年同期低了12.28%。

据市场信息中心对37种蔬菜进行价格监测:本周(2010年12月14日—2010年12月20日)蔬菜平均批发价格为2.80元/公斤,环比上周上涨8%,交易量约12337吨,环比持平,与去年同比提高3%。柴油供应紧张略有缓解,但部分蔬菜外运、调入仍有困难。

在上市量方面与上周相比35个品种增加,26个持平,27个下降。上市量增加较多的3个品种为菠菜、油菜、黄瓜,周上市量为2100000公斤、420000公斤、2570000公斤,上涨比为90.91%、64.71%、52.98%;下降幅度较大的3个品种为小白菜、豇豆、冬瓜,周上市量为80000公斤、420000公斤、2100000公斤,下降比为33.33%、32.26%、27.08%。

在上市量方面与上周相比24个品种增加,18个持平,32个下降。上市量增加较多的3个品种为土豆、藕、番茄,周上市量为665万公斤、35万公斤、336万公斤,上涨比为11.76%、9.38%、5.33%;下降幅度较大的3个品种为小白菜、菠菜、韭菜,周上市量为32万公斤、57万公斤、38万公斤,下降比为45.76%、44.66%、29.63%。

进入2011年以后,短短的7天时间,新发地市场蔬菜的加权平均价不时地发生着明显的变化:1月1日是1.19元/斤,与2010年12月31日的价格持平;2日上涨到1.205元/斤;3日涨到1.21元/斤,4日涨到1.225元/斤;5日涨到1.305元/斤,与1日的价格相比,涨幅达到了9.55%;6日回落到1.265元/斤,比5日下降了3.07%,比1日仍然高出6.30%;7日继续回落,加权平均价降到1.25元/斤,比1日高出5.04%,比5日下降4.21%,比去年同期低了12.28%。

本周涨幅较大的品种有香菇、冬瓜、西红柿、莲藕、白萝卜分别由6元/公斤、0.8元/公斤、2元/公斤、2元/公斤、0.5元/公斤涨至8元/公斤、1元/公斤、2.5元/公斤、4元/公斤、0.6元/公斤,涨幅为33%、25%、25%、25%、25%,青椒、土豆、茄子、莴笋、豇豆等涨幅在20-4%之间。

本周蔬菜的整体价格继续下降,今日蔬菜上市量已达到历史最高,据销售蔬菜的商户反映,近期菜价较低,导致基本都处于一个赔钱状态。一位经销大白菜的商户从山东拉过来一车30吨的白菜,所有费用一共是1万8千元,到新发地市场最后卖出了1万元,赔了8000,还有去年存储白菜的商户都处于赔钱状态。

本周上市量居前五位的蔬菜品种为:土豆、葱头、冬瓜、大蒜、胡萝卜。

10年的1月,新发地市场蔬菜的加权平均价最高时达到了1.505元/斤,最低价也达到了1.345元/斤,今年1月前几日的最高价也低于去年1月的最低价,表明目前的蔬菜供应状况还是比较充足的。目前的供应状况是,大部分蔬菜的上市量仍然如前,充足且平稳,价格基本稳定,波动的幅度很小;少部分蔬菜供应充足,价格有所上涨;还有少部分蔬菜供应量减少,价格上涨。

本周降幅较大的品种有生菜、圆白菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜由1.6元/公斤、1.2元/公斤、1.5元/公斤、2.4元/公斤、2.4元/公斤分别降至1元/公斤、0.9元/公斤、1.2元/公斤、2元/公斤、2元/公斤,降幅分别为38%、25%、20%、17%、17%。大葱、洋葱、辣椒等降幅在10-3%之间

本周再摆脱了阴雨天气之后,相比上周近一半品种价格上涨,叶类菜首当其中,其价格受上市量减少的原因持续波动上涨;而大宗品种如:土豆、冬瓜、葱头、大白菜则继续维持在低价位。本周黄瓜价格上涨的主要原因是部分大棚黄瓜的上市,拉高了黄瓜的整体价格,大棚黄瓜的价格为3元/公斤,陆地黄瓜为1.7元/公斤。

供应充足价格上涨的品种有:苦瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿、圆茄、长茄、西葫芦,价格上涨的主要原因是12月中旬以后,北方地区长时间地处于低温环境,温室大棚内的棚温较低,影响到这些蔬菜的生长速度,大棚内的蔬菜每日的可摘量减少,收购商要收购到较多的蔬菜就需要在产地加价收购,导致市场销售价格提高。这种现象,一般会延续到整个冬季的结束,而且还会波及到其他品种的大棚蔬菜。一些设施蔬菜的价格会随着气温长时间的下降而上涨。

本周蔬菜品种价格持平:青冬瓜0.8元/公斤、小葱3.2元/公斤、红萝卜0.4元/公斤。

天气预报下周阴雨天较多,可能会影响到蔬菜上市量,价格将会小幅上涨。

供应充足价格上涨的品种还有椒类,山东生产的尖椒、柿子椒正在被广东的椒类所取代,由于南方菜北运,在产地要经过预冷、装箱、运输距离长,费用比山东的高,导致价格上涨。在正常的情况下,南方蔬菜到北方来,应属于反季节蔬菜,其价格都要高于北方的应季蔬菜。

预计下周蔬菜总体价格与本周持平。

供应量减少,价格上涨的品种主要是豆角类蔬菜,如架豆、扁豆、豆王、豇豆等。这类蔬菜目前供应量减少的主要原因是:10年入冬前后,福建的豆角最先上市,也最先退市;随后是广西、云南的豆角接着上市,10年年底,广西的豆角退市,只靠云南一地的供应,上市量减少,供应趋紧。市场的商户认为,今年云南的豆角上市前比往年提前,云南豆角的上市高峰期与广西的高峰期重叠,造成11月上旬至12月中旬豆角的上市量供大于求,价格极低。在那段时间里,南方豆角的售价比北方豆角应季上市时的价格还低。现在云南豆角的上市高峰期已经过去,再加上我国西南地区目前正在经历冻雨的侵扰,上市量在减少。而海南豆角还没有进入收获期,海南豆角往年都是过了农历腊月初八才开始发向北京,还需要过一段时间才能上来,造成目前上市量减少,价格上涨。海南的豆角上来后,供应量会加大,但是价格下降的幅度不会过大,因为海南到北京的运费要高于广西、云南的运费,最起码要增加过海的费用。所以,海南的豆角上来后,价格可能要下降,但是降幅不会过大。

安徽亳州蔬菜市场:

北京八里桥农产品中心批发市场:

本周我市迎来了入冬以来的首次降雪,由于此次降雪小待续时间短,蔬菜供应并未受到较大影响,蔬菜整体上市量比上周下降近二成,蔬菜品种丰富,供应相对充足,部分蔬菜价格也相对稳定,保证我市居民农副产品的正常供给,叶类菜价格同降雪前相比小幅上涨。

据01月10日对我市场部分商品的价格监测显示:

菜花、大白菜、大葱、胡萝卜、芹菜、冬瓜等交易领先。受降雪影响,叶类菜价格小幅上涨,同上周相比菠菜价格上涨30.3%、油菜价格上涨25.8%、香菜价格上涨19.4%、韭菜价格上涨8.6%,另外红萝卜价格上涨19%,芹菜价格下降13.3%、黄瓜价格下降6%、菜花价格下降5%,其它蔬菜保稳走势。天气转晴后,蔬菜交易量、价格将恢复到正常价位。

1、鸡蛋价格8.60元/公斤,环比上涨0.20元/公斤,涨幅2%。

石家庄桥西市场:

2、四种主要肉类商品中,白条猪价格16.30元/公斤,环比上涨1%;同比上涨7%;

本周(2010年12月13日至2010年12月19日)由于蔬菜产地天气变化,导致收购价格上涨,石家庄桥西蔬菜中心批发市场监测的19种蔬菜平均批发价格为1.87元/公斤。在连续四周下降之后略有上涨,涨幅为3.9%。其中上涨的有菠菜、油菜、韭菜、蒜苔、菜花、青椒、茄子、长茄子、西红柿,下降的有长白菜、洋白菜、生笋、白萝卜、芹菜、大葱,胡萝卜、土豆、红葱头价格与上周持平。

白条鸡11.40元/公斤,价格下降0.40元/公斤,降幅3%;

果品类平均批发价格与上周相比菠萝、沙糖桔、红桔、哈密瓜价格下降,柚子、猕猴桃、甘蔗、水晶梨、甜橙、柑橘、香蕉、西瓜价格与上周持平。

牛羊肉价格稳定。

肉禽蛋类平均批发价格白条鸡价格略涨,羊肉价格略降,牛肉、猪肉、鸭蛋、鸡蛋价格与上周持平。

3、水产类商品中,草鱼、鲤鱼、鲫鱼价格分别有不同程度上涨。

注:19种蔬菜包括长白菜、洋白菜、菠菜、油菜、韭菜、蒜苔、生笋、胡萝卜、白萝卜、芹菜、菜花、青椒、黄瓜、茄子、长茄子、土豆、红葱头、西红柿、大葱。

4、粮油类商品价格稳定。

青岛东庄头蔬菜批发市场:

5、4种主要水果类商品价格基本稳定。

本周蔬菜平均价格0.92元/公斤,主要蔬菜价格为:

以上信息、分析,仅供参考。

白菜0.36元/公斤、油菜0.50元/公斤、韭菜3.60元/公斤、菠菜1.20元/公斤、大头菜0.80元/公斤、蒜苗5.60元/公斤、黄瓜1.20元/公斤、西红柿2.00元/公斤、茄子1.60元/公斤、土豆3.00元/公斤、元葱1.50元/公斤、大葱1.00元/公斤、菜花1.20元/公斤、绿花菜2.80元/公斤、香菜4.00元/公斤、芹菜1.20元/公斤、青椒2.00元/公斤、尖椒2.00元/公斤、青萝卜1.20元/公斤、白萝卜0.36元/公斤、胡萝卜1.40元/公斤、心里美1.50元/公斤、大蒜头6.00元/公斤、生姜4.40元/公斤、芋头3.00元/公斤、地瓜1.20元/公斤、茼蒿1.00元/公斤.

北京水屯市场:

预计下周蔬菜价格会持续下降。

根据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示:本周(2011-01-03至2011-01-09)蔬菜加权平均价格为2.39元/公斤,环比上涨8.14%,同比下跌25.55%,周成交1212万公斤。

山西太原城东利民果菜批发市场:

本周与上周相比,在市场监测的近70余个品种中,有33种蔬菜价格上涨,11种蔬菜价格下跌,其余蔬菜价格持平。

随着冬至的到来,天气进入最冷的阶段,寒冷的的天气对蔬菜价格带来直接影响。

其中,上涨幅度较大的三种蔬菜分别为:蒜黄、柿子椒、小辣椒,价格为每公斤6.22元、3.38元、3.37元,上涨幅度为86.79%、46.96%、46.52%;下跌幅度较大的三种蔬菜分别为:散叶生菜、油菜、芹菜,下降幅度为24.52%、18.7%、12.78%,价格为每公斤1.97元、1.87元、1.16元。

据市场信息中心对38种蔬菜进行价格监测显示:本周(2010年12月13日—2010年12月19日)蔬菜价格小幅度下跌,平均价格为3.22元/公斤,较上周3.41元/公斤,环比下跌8.74%。其中:价格最高的是大蒜10.21元/公斤,价格最低的是白萝卜0.78元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中,有30种蔬菜下跌,7种蔬菜上涨, 1种蔬菜持平。其中:下跌幅度较大的是平菇,由上周的4.71元/公斤下跌至3.41元/公斤,同比下跌了27.60%;上涨幅度比较大的是香菜由原来的3.4元/公斤上涨至4.01元/公斤,同比上涨了17.94%。

随着气温还在不断下降,蔬菜价格仍将会产生一定影响,预计下周呈现小幅度上涨的趋势。

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