明年全雄苗更被看好,明年全雄苗更被看好_鱼类

《农财宝典》:2015年整个行业低迷,黄颡鱼也不例外,清源苗场表现如何?目前公司鱼苗销量多少?

不过,今年行情不好,投苗量减少,广东和四川至少一半苗场都被迫减产、停产。佛山市南海百容水产良种有限公司(下称“百容水产”)副总经理蒋恩明告诉《农财宝典》记者,这几年广东黄颡鱼养殖规模并没有明显增加,尤其是今年养殖面积出现大幅度减少,大量养殖户转养加州鲈、鳗鱼等等,加上近年外省很多地区投苗下滑,所以今年很多苗场都被迫减产甚至停产;不过百容水产经过近几年的积累,聚焦全雄苗,及时对种苗升级,所以销量和去年差不多。

云顶娱乐,再过一天,2016年就要到了,过去的一年对于黄颡鱼养殖户来说,日子不是那么好过,主要是因为2015年黄颡鱼价格整体不是很理想,养殖利润空间越来越小。明年开春,养殖户怎么养黄颡鱼,这是个要好好考虑的问题。

2015年清源鱼苗场第一批全雄黄颡鱼苗顺利孵化

我们的想法和规划很简单,一方面不管形势好形势差都是做黄颡鱼,只能是围绕这个品种做改进,提高生产效率,降低成本,把生产各个环节做得更细,苗的质量、数量、产量都要做得更好;另一方面每年拿出一笔资金做一些新的研发,增强竞争力,比如我们已经做了三年研究的工厂化培育公分苗,今年第一年大规模生产。目前,我们在质量、规格、规模、运营效率和成本上都有很强的竞争力。

不过,全雄苗在传统的三大主产区市场占有率并不高,主要原因就是炮头不大、病害多;尤其是广东市场。当地流通模式和其他地方不同,黄颡鱼经过塘头收购后还会经过打包厂和流通商的层层分级,根据消费市场不同运往各地。刚刚推广时,不少鱼中拒绝收购全雄苗,因为中间利润少。

根据中国水产养殖网了解的情况,我国的黄颡鱼养殖主要集中的华南华东华中西南等四个区域,具体到省份来说的话,广东广西是华南地区养殖相对集中的,江苏浙江安徽是华东地区养殖相对集中的,湖北湖南是华中地区养殖相对集中的,四川贵州是西南地区养殖相对集中的。黄颡鱼苗供应主要是广东浙江四川三个省份,其中广东的佛山、浙江的湖州、四川的眉山是黄颡鱼苗输出量最多三个地方。目前在市面上推广的品种主要分全雄黄颡鱼苗、杂交黄颡鱼和普通黄颡鱼苗,从过去的一年情况来看,全雄黄颡鱼的优势相对较大,受到越来越多的养殖户的青睐;杂交黄颡鱼的情况也还算好,不过有些市场不认可杂交鱼的卖相,比如广东广西人是不吃这种杂交鱼的,江浙沪和湖南湖北等地对杂交鱼的认可度在增加;普通黄颡鱼的缺点看起来越来越多了,比如饵料系数高、上市规格不齐整等等,明年不排除养殖户将放弃大面积放弃养殖这个品种。

价格方面,过去的2015年黄颡鱼价格整体不算理想。从中国水产养殖网跟踪的情况来看,上半年黄颡鱼存塘量较大,广东地区塘口收购价格在八九块上下小幅涨跌,到了七月份以后全国范围黄颡鱼存塘量下降,鱼价开始回升,价格在国庆节前后涨到了十块钱左右,到了十一月份价格又回落到八九块的水位,十二月份黄颡鱼价格也呈现出先跌后涨的走势,下旬鱼价比中上旬上涨了五六毛钱左右。广东佛山黄颡鱼收购商曾老板表示,近期佛山本地卖的黄颡鱼都是老鱼,6两头统货报价10块钱一斤,4-5两头统货报价9.5块钱一斤。目前他每天的收鱼量大概2-4万斤,高峰期每天有十万斤左右,从走量来看不是很大,但是随着元旦和春节的到来,鱼价还会继续往上走的,目前的存塘量出到春节是没有问题的,可能春节过后一两个月,会有一个短暂的缺货期,到了四五月份,今年放的苗也到了上市的规格。现在佛山地区温度下降到了20度左右,有时还降到15度以下,温度下降了,黄颡鱼发病率就比较低。温度下降以后,黄颡鱼的消化能力也会受到影响,养殖户投料量随之下降,“以前一个塘每天喂五六包料的,现在一般只投一两包料,喂多了鱼吃不掉,会造成很大的浪费”。近期饲料价格没有什么调整,大厂和小厂饲料价格差距不大,一包40斤的料,价格大概在150块一包左右。据曾老板反应,今年佛山当地养殖普通黄颡鱼和全雄鱼的差别还是比较大的,投普通苗的塘口抓上来的小鱼比较多,投全雄塘的规格相对大一些齐整一些,当地鱼塘租金普遍较高,在今年鱼价长期低迷的情况虾,按照今年普通黄颡鱼的表现来看,明年转养全雄鱼的可能性很大。

从《农财宝典》记者日前对黄颡鱼种苗企业老总的专访中也可看出,黄颡鱼行情乐观刺激鱼苗销售,苗企销售目标挑战新高度。

值得一提的是黄颡鱼全雄苗的兴起。据悉,2010年4月,隶属于水利部和中科院的水工程生态研究所刘汉勤研究员和团队成功育出全雄黄颡鱼——“全雄1号”。据刘汉勤介绍,全雄苗雄性率高,从遗传理论上可以实现100%全雄,实际生产中也可达到百分之九十几的雄性率,生产应用可大幅度降低单性苗种成本;生长速度快,比普通黄颡鱼高30—50%。

和去年相比,全雄黄颡鱼苗的销售量有所下滑,这不是一个苗场反映了这个情况。据佛山市西樵清源鱼苗场负责人卢先刚分析,这中间大概有三方面因素,一方面是2014年黄颡鱼价格下滑,一部分养殖户信心受影响,转养了其他品种;另一方面就是上面提到的,广西等地水库网箱拆除了很多,而广西是全雄苗投放量较大的市场之一;最后就是杂交苗的竞争,导致全雄苗的市场空间受到了一定的挤压。2015年清源鱼苗场销售了六亿尾全雄苗水花和四千多万的公分苗,具体比例来看,广东省内水花的销量比例占了四成外省占六成,公分苗的比例悬殊非常大,九成公分苗都是销往广东省外,因为广东气温回升快,出水花的时间是最早的,公分苗上市时间也早,像长江沿线养殖户放苗的话要想抢上市时间,肯定要选择广东苗场培育出来的公分苗了,另一方面水花到公分苗阶段的技术也不是所有人都能掌握的,新手和规模小点的养殖户也肯定首选公分苗投放了。“今年苗场还新建了一个工厂化育苗场,明年公分苗的供应量估计会在一亿尾以上,工厂化育苗和普通塘相比优势很大,尤其是天气因素对于工厂化苗场不会有什么影响,很多因素可以人为控制,另一方面工厂化出苗量可以准确估计,更方便苗场制定生产计划,客户拿苗也要更方便一些,最关键的是工厂化育苗成本降低了,出苗的规格也比较齐整”。杂交黄颡鱼在两广以外地区的接受度越来越高,明年清源鱼苗场也将专门培育一些,以满足部分养殖户的需求,“杂交黄颡鱼在两广地区没人养也没人吃,但是在华东华中市场的认可度还是可以的,而且这个品种养殖效益也不错,生长速度和抗病性方面也表现不错”。
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清源鱼苗场团队成员,右起第四位为卢先刚
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2015年清源鱼苗场第一批全雄苗开针
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2015年清源鱼苗场第一批全雄苗开针
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2015年清源鱼苗场第一批全雄黄颡鱼苗顺利孵化
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2015年清源鱼苗场第一批全雄黄颡鱼苗顺利孵化

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卢先刚:不好判断,毕竟没有权威单位的统计数据,我们只能靠饲料容量反推,加各地主要苗场的产量和自己的经验来预计。去年全雄苗的市场占有率估计在10%-20%。

黄颡鱼全雄苗的市场份额逐渐增大,这是近年黄颡鱼市场的最大特点。市场需求量猛增,苗场自然不愿意放过这个商机。据了解,全国真正拥有黄颡鱼全雄苗生产体系、自主生产全雄苗能力的苗场并不多,百容水产、武汉百瑞生物科技公司、佛山市西樵清源鱼苗场、佛山市三水白金水产种苗有限公司等等是为数不多的苗场。此外,通过购买YY公鱼,目前全国能够生产全雄苗的苗场超20家。

过去的一年,全国黄颡鱼养殖规模总体变化不是很大,不过由于水库网箱被大量拆除,在局部地区黄颡鱼养殖规模是大幅下降的,去年广西地区拆除的水库网箱很多,其中一部分就是养殖黄颡鱼的。由于全雄黄颡鱼在广东广西两省的推广规模较为集中,受此影响,2015年全雄黄颡鱼苗的销量比2014年有所下滑,不过随着普通黄颡鱼的劣势在今年比较明显,明年如果继续养殖黄颡鱼的人,转投全雄黄颡鱼苗的可能性很大。对于拆除网箱,各方说法不一,因为站的角度不一样,从政府角度来说,之所以要拆除水库网箱,主要就是因为养殖密度高了,水库水质恶化了,影响了环境的生态平衡,有的地方实行的是一刀切,所有网箱一律拆除,有的地方是对养殖户合理规划,有序安排退出。网箱养殖的密度比池塘密度高很多,网箱分布过密的话,接近甚至超出了水库的承载量,一旦发生剧烈的天气变化,很可能导致整个水库出现大面积的死鱼,去年在南宁的屯六水库等地就出现了大量死鱼情况,个别养殖户在短短的时间内损失了超过十万斤,死鱼几万斤的养殖户很多,损失量非常大。从养殖户方面来说,清理掉一部分网箱甚至禁止网箱养殖也并不完全是坏事,养的人多了,死鱼年年发生,而且像网箱过密的水库,发病率也相对偏高,一旦发病,网箱施药难度很大,想控制病害很难做到,这个地方不能养,重新找个地方也不会是特别难的事情,关键是要控制好网箱的分布密度。

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卢先刚:今年的黄颡鱼苗形势应该会比去年好得多,一是商品鱼价格起来了,养殖户养殖有钱赚,信心自然回来;二是去年有些孵化场看到苗太难卖价格又太低,成本高不划算,从而减少了种鱼储备或是卖掉种鱼不做这个品种了。

自黄颡鱼大规模养殖以来,由于高密度养殖、种苗质量选育不够,导致黄颡鱼的病害增多,个体生长速度差异大。目前,养殖黄颡鱼主要投传统苗,也称普通苗或者本地苗,毛毛鱼是池塘中常见的现象,少则500斤/亩,多达1000斤/亩。

价格方面,过去的2015年黄颡鱼价格整体不算理想。从中国水产养殖网跟踪的情况来看,上半年黄颡鱼存塘量较大,广东地区塘口收购价格在八九块上下小幅涨跌,到了七月份以后全国范围黄颡鱼存塘量下降,鱼价开始回升,价格在国庆节前后涨到了十块钱左右,到了十一月份价格又回落到八九块的水位,十二月份黄颡鱼价格也呈现出先跌后涨的走势,下旬鱼价比中上旬上涨了五六毛钱左右。广东佛山黄颡鱼收购商曾老板表示,近期佛山本地卖的黄颡鱼都是老鱼,6两头统货报价10块钱一斤,4-5两头统货报价9.5块钱一斤。目前他每天的收鱼量大概2-4万斤,高峰期每天有十万斤左右,从走量来看不是很大,但是随着元旦和春节的到来,鱼价还会继续往上走的,目前的存塘量出到春节是没有问题的,可能春节过后一两个月,会有一个短暂的缺货期,到了四五月份,今年放的苗也到了上市的规格。现在佛山地区温度下降到了20度左右,有时还降到15度以下,温度下降了,黄颡鱼发病率就比较低。温度下降以后,黄颡鱼的消化能力也会受到影响,养殖户投料量随之下降,“以前一个塘每天喂五六包料的,现在一般只投一两包料,喂多了鱼吃不掉,会造成很大的浪费”。近期饲料价格没有什么调整,大厂和小厂饲料价格差距不大,一包40斤的料,价格大概在150块一包左右。据曾老板反应,今年佛山当地养殖普通黄颡鱼和全雄鱼的差别还是比较大的,投普通苗的塘口抓上来的小鱼比较多,投全雄塘的规格相对大一些齐整一些,当地鱼塘租金普遍较高,在今年鱼价长期低迷的情况虾,按照今年普通黄颡鱼的表现来看,明年转养全雄鱼的可能性很大。

和去年相比,全雄黄颡鱼苗的销售量有所下滑,这不是一个苗场反映了这个情况。据佛山市西樵清源鱼苗场负责人卢先刚分析,这中间大概有三方面因素,一方面是2014年黄颡鱼价格下滑,一部分养殖户信心受影响,转养了其他品种;另一方面就是上面提到的,广西等地水库网箱拆除了很多,而广西是全雄苗投放量较大的市场之一;最后就是杂交苗的竞争,导致全雄苗的市场空间受到了一定的挤压。2015年清源鱼苗场销售了六亿尾全雄苗水花和四千多万的公分苗,具体比例来看,广东省内水花的销量比例占了四成外省占六成,公分苗的比例悬殊非常大,九成公分苗都是销往广东省外,因为广东气温回升快,出水花的时间是最早的,公分苗上市时间也早,像长江沿线养殖户放苗的话要想抢上市时间,肯定要选择广东苗场培育出来的公分苗了,另一方面水花到公分苗阶段的技术也不是所有人都能掌握的,新手和规模小点的养殖户也肯定首选公分苗投放了。“今年苗场还新建了一个工厂化育苗场,明年公分苗的供应量估计会在一亿尾以上,工厂化育苗和普通塘相比优势很大,尤其是天气因素对于工厂化苗场不会有什么影响,很多因素可以人为控制,另一方面工厂化出苗量可以准确估计,更方便苗场制定生产计划,客户拿苗也要更方便一些,最关键的是工厂化育苗成本降低了,出苗的规格也比较齐整”。杂交黄颡鱼在两广以外地区的接受度越来越高,明年清源鱼苗场也将专门培育一些,以满足部分养殖户的需求,“杂交黄颡鱼在两广地区没人养也没人吃,但是在华东华中市场的认可度还是可以的,而且这个品种养殖效益也不错,生长速度和抗病性方面也表现不错”。

卢先刚:2015年黄颡鱼行情低迷,养殖户赚钱很辛苦,放苗积极性普遍不高,导致苗场普遍销量下滑,去年水花价格是近几年来最低的,我们也没有完成10亿尾的生产目标。

作为名特优水产养殖产品,黄颡鱼长期保持价格稳定,波澜不惊。不过,2014年3月开始黄颡鱼出现了历史上罕见的高价——15.6元/斤,超高的价格促使各地迎来史上最疯狂的黄颡鱼投苗期。养殖规模大量增加的结果是,今年鱼价低迷不振,长期在8.5-9元/斤徘徊,由此影响了今年养殖户的投苗积极性,据《农财宝典》记者综合各方调查了解,相比2014年,今年黄颡鱼投苗量减少4-5成,其中广东市场减少5成,华东减少5-6成,广西、福建减少3成左右,四川减少30%,华中相差不大。

过去的一年,全国黄颡鱼养殖规模总体变化不是很大,不过由于水库网箱被大量拆除,在局部地区黄颡鱼养殖规模是大幅下降的,去年广西地区拆除的水库网箱很多,其中一部分就是养殖黄颡鱼的。由于全雄黄颡鱼在广东广西两省的推广规模较为集中,受此影响,2015年全雄黄颡鱼苗的销量比2014年有所下滑,不过随着普通黄颡鱼的劣势在今年比较明显,明年如果继续养殖黄颡鱼的人,转投全雄黄颡鱼苗的可能性很大。对于拆除网箱,各方说法不一,因为站的角度不一样,从政府角度来说,之所以要拆除水库网箱,主要就是因为养殖密度高了,水库水质恶化了,影响了环境的生态平衡,有的地方实行的是一刀切,所有网箱一律拆除,有的地方是对养殖户合理规划,有序安排退出。网箱养殖的密度比池塘密度高很多,网箱分布过密的话,接近甚至超出了水库的承载量,一旦发生剧烈的天气变化,很可能导致整个水库出现大面积的死鱼,去年在南宁的屯六水库等地就出现了大量死鱼情况,个别养殖户在短短的时间内损失了超过十万斤,死鱼几万斤的养殖户很多,损失量非常大。从养殖户方面来说,清理掉一部分网箱甚至禁止网箱养殖也并不完全是坏事,养的人多了,死鱼年年发生,而且像网箱过密的水库,发病率也相对偏高,一旦发病,网箱施药难度很大,想控制病害很难做到,这个地方不能养,重新找个地方也不会是特别难的事情,关键是要控制好网箱的分布密度。

核心原理是用空压机接纳米管增氧的同时,利用气的上浮力推动池水和外面两个池塘的水循环,与养殖池连接的两个池塘只养大头鱼和白鲢,主要作用是调水;然后在池尾装污水泵抽起粪水过滤出鱼粪垃圾。改建成本不高,但能节省养殖成本,大幅提高产量,今年预计会有更多养殖户改造这种养殖系统。

据《农财宝典》调查统计,广东拥有黄颡鱼苗场200-300家,是全国黄颡鱼种苗核心区域;据四川眉山黄颡鱼养殖协会统计,当地同样拥有300家苗场,但是规模较小,属于夫妻档的散户型,而且四川大部分种苗流向外省,主要供应浙江、湖北等地;广东苗场除了满足本地市场需求外,还大量供应华中、华东、广西、福建等地。

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缺点主要有两点,一是发病率比普通苗要高;二是规格整齐头鱼少,在广东地区的流通商不喜欢。

而据眉山黄颡鱼养殖协会透露,由于投苗量减少,加上很多本地苗场兴起,今年四川销售向外省的黄颡鱼苗至少减少了5成,超过一半的苗场被迫停产。“四川去年100多亿尾,今年只有60多亿尾的市场。”四川眉山仁寿县里仁合作社总经理刘付水表示,今年市场整体不容乐观。

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我们苗场去年主要做了两方面的改变,第一是增加杂交黄颡鱼苗的产量,根据现在老客户的订单来看,预计今年我们苗场生产的杂交水花和全雄苗的比例会各占一半。第二个变化是新上马一个公分苗工厂化培育基地,计划自用2亿尾水花,培育公分苗,解决这几年一直困扰的公分苗供应的质量和规格以及计划性方面的问题。

“今年黄颡鱼投苗量减少50%左右。”临近8月,今年黄颡鱼投苗情况也几乎尘埃落定。由于今年上半年黄颡鱼价格较为低迷,导致投苗量较去年减少了4-5成,其中以广东、华东市场最为明显。另一方面,作为被业内认为是未来主流的全雄黄颡鱼苗,兴起之时也受到了山寨苗的冲击,鱼龙混杂。不得不说,黄颡鱼种苗产业今年面临着诸多待解困局。
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广东、四川一半苗场停产

核心提示:再过一天,2016年就要到了,过去的一年对于黄颡鱼养殖户来说,日子不是那么好过,主要是因为2015年黄颡鱼价格整体不是很理想,养殖利润空间越来越小。明年开春,养殖户怎么养黄颡鱼,这是个要好好考虑的 中国水产门户网报道

投苗季节即将到来,黄颡鱼价格整体稳步上升,对于鱼苗的销量有很大带动性。目前大部分养殖户已经着手准备清塘、投苗工作。据悉,由于这两年拥有长速快、规格整齐、成数高的全雄黄颡鱼大受华中地区流通商欢迎,估计今年全雄苗销量会快速增长。

三大传统养殖产区全雄苗占比不高

2015年清源鱼苗场第一批全雄苗开针

《农财宝典》:全雄苗的优势和劣势分别有哪些?目前哪些市场全雄苗接受度最高?全雄苗推广的最大难度是什么?

随着百容水产在广东黄颡鱼核心产区南海西樵等地大力推广,以及黄颡鱼全雄苗的优势,后来黄颡鱼全雄苗的接受程度也越来越高。“近年我们也加大全雄黄颡鱼的收购量,因为养殖的人越来越多。”广东黄颡鱼最大流通商林群告诉《农财宝典》记者,全雄黄颡鱼在春节前后比较受市场的青睐,毛毛鱼少、规格整齐是其最大的优势。

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但是在行业如此低迷的情况下,我们依然销售了7亿多尾全雄黄颡水花,公分苗卖出三千多万尾。过去几年,是黄颡鱼苗发展最快的时期,很多苗场都多拿了池塘,多储备了种鱼准备大干一场,结果去年黄颡鱼苗市场萎缩,销量和价格都降低,成本高了,收入减少了,导致去年很多苗场提前收工。

据各地苗场预计,2014全国种苗需求量800-900亿尾。其中广东200-300亿尾,华东300-350亿尾,四川100-150亿尾,华中50-60亿尾,广西20-30亿尾,福建10-20亿尾。其中,广东和四川是黄颡鱼的种苗核心供应区。

再过一天,2016年就要到了,过去的一年对于黄颡鱼养殖户来说,日子不是那么好过,主要是因为2015年黄颡鱼价格整体不是很理想,养殖利润空间越来越小。明年开春,养殖户怎么养黄颡鱼,这是个要好好考虑的问题。

卢先刚:全雄苗的主要的优势有两点。一是规格整齐,毛毛鱼比例2%左右。二是料比低,同等条件下会比普通鱼低0.1-0.2左右,需要特别注意的是池塘养殖方式放公分苗数量要比放普通苗少两成,数量放成一样的话后期会顶塘,料比反而会增加,很难长大;不过,网箱养殖方式不影响。

“黄颡鱼全雄苗推广的难度确实很大,因为相对其他鱼,黄颡鱼的病害确实非常多,以及孵化成功率不高、爆头、烂身等等难题,这对于种苗推广很致命。”清源鱼苗场场长卢先刚表示,黄颡鱼种苗市场很大,多家苗场合力推广全雄苗是好事,但是要保证种苗质量的前提下,如果很多没有真正掌握全雄技术的苗场滥竽充数,对整个黄颡鱼全雄市场的冲击将是巨大的,他建议养殖户一定要认准大苗场购买,莫要贪小便宜。
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2015年清源鱼苗场第一批全雄苗开针

春节后,黄颡鱼价格回暖。作为核心产区广东市场,佛山南海3月中旬黄颡鱼最新报价:炮头6-7两/尾塘头价为13元/斤左右,炮头3.5-4.5两/尾的塘头价为12元/斤左右。比上旬13.5元/斤(旧鱼)的塘头价相比,价格小幅下跌。广东另一主产区珠海:炮头3.5-4.5两/尾塘头价12.3-12.4元/斤,比上周塘头价12元/斤,价格小幅上涨。华东地区主产区浙江湖州市场报价:3.5-4.5两/尾规格塘头价为13-14元/斤,比上周小幅上涨。

因为全雄苗能有效降低毛毛鱼的产量,所以全雄苗在近年的黄颡鱼养殖中逐渐兴起,倍受厂家和养户的推崇。据《农财宝典》调查了解,目前黄颡鱼全雄苗接受程度最高的是广西、福建、湖南市场各占6成,湖北市场3-4成,广东市场2成,浙江市场1-2成,四川1成。

根据中国水产养殖网了解的情况,我国的黄颡鱼养殖主要集中的华南华东华中西南等四个区域,具体到省份来说的话,广东广西是华南地区养殖相对集中的,江苏浙江安徽是华东地区养殖相对集中的,湖北湖南是华中地区养殖相对集中的,四川贵州是西南地区养殖相对集中的。黄颡鱼苗供应主要是广东浙江四川三个省份,其中广东的佛山、浙江的湖州、四川的眉山是黄颡鱼苗输出量最多三个地方。目前在市面上推广的品种主要分全雄黄颡鱼苗、杂交黄颡鱼和普通黄颡鱼苗,从过去的一年情况来看,全雄黄颡鱼的优势相对较大,受到越来越多的养殖户的青睐;杂交黄颡鱼的情况也还算好,不过有些市场不认可杂交鱼的卖相,比如广东广西人是不吃这种杂交鱼的,江浙沪和湖南湖北等地对杂交鱼的认可度在增加;普通黄颡鱼的缺点看起来越来越多了,比如饵料系数高、上市规格不齐整等等,明年不排除养殖户将放弃大面积放弃养殖这个品种。

其一,杂交黄颡的接受程度明显增加,四川、湖北、江苏等地去年开始养杂交黄颡鱼的客户居多。广东广西还是以普通黄颡鱼和全雄黄颡鱼为主。湖南地区也在逐渐接受杂交黄颡鱼。

蒋恩明表示,关于炮头不大的传言,百容水产主要从养殖模式上进行适应,先是找到适当模式,然后先做示范后做推广。
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全雄苗场遍地开花、鱼龙混杂

2015年清源鱼苗场第一批全雄黄颡鱼苗顺利孵化

卢先刚:去年行情低迷,导致很多养殖户开水花积极性不高,放苗数量减少,公分苗价格太低,尾批水花放苗数量比前几年减少了60%左右,加上后期公分苗上市不多,导致现在市场上几十口的大苗缺货。

养殖量减少,苗价下滑不可避免。据了解,今年黄颡鱼普通苗价格主要10-25元/万尾(2014年40-50元/万尾),全雄苗价格主要60-100元/万尾(2014年100-150元/万尾);相比2014年的苗价,下滑幅度十分明显。

清源鱼苗场团队成员,右起第四位为卢先刚

《农财宝典》:对于2016年的市场形势,公司是怎样判断评估的?公司有什么想法或规划?

“全雄苗还没彻底推广,很多山寨产品成为了阻力。”蒋恩明表示,全雄苗在推广过程中首先遇到的是大家对产品认可接受问题,然后是养殖方法的适应,但是一些山寨产品的干扰可能会到导致全雄苗的推广蒙上阴影,因为在市场怀疑声音很大的情况下,不少山寨产品的差评效果将严重影响全雄苗的整体形象。

“黄颡鱼行情乐观,挑战10亿尾销售目标”

一方面是受到山寨全雄苗的打击,一方面全雄苗的抵抗能力仍然受到怀疑。“全雄苗比较适合规模养殖场,因为毛毛鱼少,能摊销不少成本。”一直使用全雄苗在广西桂平大型水库养殖黄颡鱼的何云宝说,虽然全雄苗的优势明显,但是弊端也不少,比如抵抗力的问题,就不大适合散户养殖。

文|农财宝典-新渔网记者苏若晶实习记者:刘祉京

由于传统种苗市场受到很大的冲击,很多黄颡鱼苗场都转型兼做全雄苗,但是很多苗场并没有真正的技术,导致目前全雄苗场鱼龙混杂,参差不齐。不少苗场纷纷打出“超雄性全雄苗”等眼花缭乱的招牌浑水摸鱼,实质上通过水花培育过程投喂激素,促使母性转性从而增加全雄率。业内人士指出,这是被淘汰的落后技术,因为通过这样孵化出的鱼苗雄性率低而且质量不稳定,但是养户却难以辨别真伪全雄苗,因为检测成本很高,需要通过基因检测。

《农财宝典》:怎么评估黄颡鱼种苗市场容量?全雄苗的市场占有率能达到多少?

1.来源:农财宝典水产版;
2.作者:农财宝典-新渔网记者苏若晶
3.农财宝典水产版微信号:ncbd0000。

“上周平均每个客户可以卖出4-5万斤旧鱼,目前只有2-3万斤/天;新鱼流通量反而拉升。”据佛山黄颡鱼流通商透露,大规格黄颡鱼主要流向江苏、浙江、上海等地,新鱼主要流向华中和西南地区,但是近段时间由于大规格黄颡鱼消费疲软,新鱼消费量上升,所以旧鱼价格下跌,新鱼价格上涨。

卢先刚:根据各地客户反馈的信息,2015年黄颡鱼养殖出现了一些比较大的变化。

其二,养殖方式发生变化,江苏、安徽、浙江地区的很多客户尝试传统池塘改造成流水养殖池,大幅提高了池塘管理效率和产量,这些池塘改的流水池宽5米、长22米,在110平方米大的水面养出两万多斤商品鱼。

佛山市南海清源种苗有限公司总经理卢先刚

《农财宝典》:怎么看2016年黄颡鱼的行情走势?

因此,我预计今年上半年出塘的商品鱼会比往年少,价格应该不会低。今年早期放苗的客户还可以赶上好价格。中后期放苗的客户不好说,要看今年商品鱼价格和中后期放苗的数量。

《农财宝典》:2015年,市场出现了哪些新变化、新常态,清源苗场主要作出了哪些调整和变化?

目前在广西、湖南、福建、云南、江西和贵州地区全雄苗接受程度高。其中以广西,贵州接受程度最高,因为这两个地区主要是以网箱养殖为主,全雄苗养殖优势明显。我认为全雄苗推广的最大难度还是在于全雄苗的病害比普通苗稍多。

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